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Maestría en Nutrición Clínica

Maestría con impacto a políticas de salud de mayor trascendencia a nivel nacional e internacional

¡NUEVA GENERACIÓN!

Inicio: 5 de Junio de 2021

En 2 Años

Modalidad: Hybrid Technology

Día y Horarios: Un fin de semana al Mes, Sábado de 9:00 a 15:00 hrs y Domingo de 9:00 a 15:00 hrs.

Dirigido a: Médicos Generales y/o especialistas, Licenciados en Nutrición y Nutrición Clinica que cuenten con Título y Cédula Profesional.

Estudios de Posgrado de Excelencia | EP de México

Es una Institución de Educación Superior ESPECIALIZADA al Sector Salud, durante 17 años hemos contribuido a la formación de mas de 10,000 profesionales del Área de la Salud en temas diversos como: Administración, Gerencia, Calidad Total, Re-ingeniería de Procesos, Salud Publica, Epidemias y Pandemias, Medicina Antienvejecimiento, Certificación de Hospitales entre muchos otros temas que nos marcan como una Institución LIDER y REFERENTE en la Educación Continua del Sector de la Salud en toda la República Mexicana.

Objetivo General

El objetivo general del plan de estudios es la formar de manera integral y humana a Maestros en nutrición clínica que a partir de los conocimientos adquiridos en nutrición clínica y hospitalaria, sean capaces de diagnosticar, valorar e intervenir a nivel individual y grupal en los procesos nutricionales hospitalarios, creando y aplicando propuestas de terapia nutricional y soporte nutricional a personas enfermas y hospitalizadas para contribuir al bienestar de la comunidad asumiendo una actitud de servicio, responsabilidad y respeto a la vida.

Planta Docente

Catedráticos Nivel Maestría y Doctorado con experiencia Hospitalaria, Clínica y docente

Perfil de Ingreso

Los aspirantes a la Maestría en Nutrición Clínica deberán cumplir con la orientación profesiográfica acorde a las necesidades y características de la maestría; disposición para el aprendizaje y la investigación; y contar con actitudes y aptitudes que favorezcan el proceso de enseñanza aprendizaje.

Requisitos Generales

  • Haber obtenido el certificado, título y cédula profesional de licenciatura en medicina, nutrición y nutrición clínica
  • Estar laborando en una Institución de salud, unidad médica, clínica, o bien, demostrar el haber laborado en alguna con la finalidad de poder comprobar la experiencia laboral
  • Haber realizado el proceso de selección correspondiente,carta de intención o de motivos
  • Cubrir los trámites administrativos necesarios y todos aquellos que señala la normatividad institucional
  • Cumplir con la documentación requerida por la institución de acuerdo al reglamento vigente

Conocimientos previos

  • En medicina general
  • Nutrición y/o Nutrición clínica
  • Tratamiento e Intervención hospitalaria
  • Redacción y procesamiento de información
  • Conocimientos básicos de computación y uso de las TIC
  • Conocimientos básicos del idioma inglés

Habilidades y destrezas

  • Para diagnosticar y evaluar el estado nutricio de los pacientes
  • Para reconocer las situaciones fisiológicas que con temporalidad necesitan un especial cuidado nutricional
  • Para definir la patología humana en cuyo tratamiento forma parte la nutrición
  • Para definir las manifestaciones clínicas del paciente y las alteraciones nutricionales causales
  • Para identificar los cambios clínicos en el paciente relacionados con los cambios en el estado nutricional
  • Capacidad de integración en equipos de trabajo multi e interdisciplinarios
  • Capacidad de expresión de forma oral y escrita
  • Para el manejo de herramientas tecnológicas y metodológicas aplicadas a la investigación en salud

Actitudes

  • Actitud crítica en el análisis de problemas en el ámbito de la salud
  • Compromiso social y vocación de servicio
  • Mostrar pensamiento crítico e interés continuo en la generación de nuevos conocimientos y avances de la profesión
  • Compromiso para alcanzar las metas y objetivos que se propone
  • Conducirse con ética y honestidad
  • Mostrar respeto hacia los demás e interés y sensibilidad por la problemática social relacionada con los aspectos de salud alimentaria
  • Apertura ante la posibilidad del cambio
  • Conducirse con respeto hacia la diversidad cultural

Perfil de Egreso

En concordancia con el objetivo general del plan de estudios, al finalizar la Maestría en Nutrición Clínica, el egresado habrá adquirido conocimientos en nutrición clínica y hospitalaria; así como habilidades de diagnóstico y valoración para intervenir a nivel individual y grupal en los procesos nutricionales hospitalarios, diseñando, planeando y aplicando propuestas de terapia nutricional y tratamiento médico a personas enfermas y hospitalizadas, siendo capaz de identificar, evaluar y definir las demandas de la sociedad relacionadas con salud alimentaria para contribuir al bienestar de la comunidad, asumiendo una actitud de servicio, responsabilidad y respeto a la vida.

EP de México pretende, a través del presente posgrado (como maestría profesionalizante), profesionalizar e involucrar en la investigación a profesionales integrales y humanos, capaces de impulsar el desarrollo del país y contribuir al beneficio de la sociedad mejorando su calidad de vida y salud; por lo tanto, el egresado de la Maestría en Nutrición Clínica será un profesional responsable y comprometido con la sociedad que se conducirá con sólidos principios éticos, será respetuoso y tolerante a la diversidad, además de mostrar conductas de solidaridad y asistencia social.

Para ello habrá adquirido conocimientos, habilidades, actitudes y valores que le permitirán una formación integral.

Conocimientos

  • Bioquímica de los alimentos y procesos metabólicos
  • Nutrición clínica y soporte nutricional
  • Evaluación del Estado Nutricional
  • Gestión en nutrición clínica hospitalaria
  • Unidad de nutrición hospitalaria
  • Abordaje nutricional de casos clínicos
  • Bioética y legislación en salud
  • Bioestadística
  • Metodología e investigación en salud

Habilidades

  • En el cuidado, tratamiento e intervención nutricional bajo un trato cálido y humano
  • Para diagnosticar y evaluar el estado nutricio de los pacientes crítico
  • Para evaluar factores de riesgos de enfermedades y nutrición clínica
  • Para diseñar, aplicar y evaluar planes de cuidado nutricio de los pacientes
  • De comunicación y empatía con los pacientes y los colaboradores con quienes trabaja
  • De detección y diagnóstico de necesidades nutricionales en cualquier individuo y comunidad
  • Para la toma de decisiones en el ámbito clínico y hospitalario
  • Para trabajar en equipo de manera multi e interdisciplinaria, con respeto y profesionalidad
  • Comprensión de lectura en idioma español y en lengua extranjera
  • Para el manejo de herramientas tecnológicas y metodológicas aplicadas a la investigación en salud

Actitudes

  • De servicio y cuidado para los individuos en cualquier contexto
  • De empatía y escucha
  • Respeto y tolerancia hacia las personas independientemente de su origen, cultura o extracto social
  • Desempeño profesional y personal en los principios éticos que guían el ejercicio de la profesión
  • De solidaridad y sensibilidad ante las necesidades humanas
  • Ejercer su profesión con responsabilidad social
  • Capacidad de observación y de escucha activa
  • Comunicación asertiva y positiva
  • Autoevaluación y autocrítica para mejorar su desempeño y brindar un servicio de calidad

Hábitos

  • Estudio autodidacta
  • Lectura y análisis críticos
  • Escritura científica
  • Planeación y programación del tiempo
  • Identificación de problemas y propuesta de soluciones
  • Uso y búsqueda de información especializada
  • Alimentación adecuada
  • Limpieza, seguridad e higiene en el quehacer cotidiano

Valores

  • Visión humanista y ética para reconocer las necesidades Nutricionales de la Población
  • De compromiso con la calidad de la atención y servicios de salud
  • De conciencia y responsabilidad social

Aval

Al finalizar y acreditar se entrega:

Grado de Maestro

Registro en DGP para Cédula Profesional

RECONOCIMIENTO DE VALIDEZ OFICIAL ESTATAL:
ACUERDO SEP-SES/21/114/01/2740/2020

Avalado por: Secretaría de Educación Pública del Estado de Puebla

Programa Académico

1º Semestre

  • Nutrición Clínica I (Fisiopatología de la Nutrición)
  • Bioquímica de los Alimentos y Procesos Metabólicos
  • Evaluación del Estado Nutricional
  • Metodología de la Investigación en salud
  • Bioestadística

2º Semestre

  • Nutrición Clínica II (Dietoterapia en Patologías)
  • Bioética y Legislación en salud
  • Nutrición en Salud Pública y Epidemiología Nutricional
  • Métodos Cualitativos de la Investigación en Salud
  • Optativa I

3º Semestre

  • Soporte Nutricional Hospitalario I
  • Gestión en Nutrición Clínica Hospitalaria
  • Proyecto de Investigación I
  • Optativa II

4º Semestre

  • Soporte Nutricional Hospitalario II
  • Unidad de Nutrición Hospitalaria (Implementación y Administración)
  • Abordaje Nutricional en Casos Clínicos (Práctica Clínica Asistencial)
  • Proyecto de Investigación II

Gobierno del Estado de Puebla

CLAVE SEP: 21MSU1259F