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Diplomado en Atención Nutricional Avanzada en Enfermedades Digestivas

Las enfermedades digestivas pueden provocar trastornos en la salud graves si no se tratan adecuadamente

¡NUEVO DIPLOMADO!

Inicio: 2 Marzo de 2024

Cupo Limitado

Modalidad: Sincrónica (Clases en Vivo vía Webex/Zoom con apoyo de Plataforma Educativa para Tareas y Exámenes)

10 Módulos / 5 Meses

Duración: Dos Sábados al mes de 8:30 a 14:30 hrs.

Dirigido a: Licenciados en Nutrición, Nutriólogos Clínicos, Médicos generales y/o especialistas que cuenten con cédula profesional

Objetivo General

Desarrollar habilidades y destrezas del profesional de la nutrición necesarias para la prevención, evaluación, diagnóstico, intervención y seguimiento del paciente con enfermedades digestivas.

Objetivos Particulares

  • Integrar las bases conceptuales de la fisiopatología de las enfermedades digestivas.
  • Conocer y aplicar las herramientas de última tecnología en el proceso de atención nutricional del paciente con enfermedades digestivas.
  • Determinar el estado nutricional mediante el análisis y aplicación de tamizajes nutricionales, la evaluación de la composición corporal, el estado bioquímico metabólico, la condición clínica y dietética del paciente con enfermedades gastrointestinales a fin de establecer un diagnóstico oportuno y certero.
  • Favorecer la toma de decisiones del tratamiento nutricional del paciente con enfermedades digestivas mediante la integración de los conocimientos adquiridos por análisis y resolución de casos clínicos.
  • Proponer y aplicar las bases teóricas adquiridas mediante la elaboración de dietas especiales para el paciente con enfermedades digestivas.

Valor Curricular

Diplomado a nivel Posgrado/Postécnico de Tipo "C" de 12 puntos y 120 horas curriculares, acorde a criterios Nacionales de Educación Médica Continua.

Composición Académica

El diplomado es 100% en línea a través de 10 Master Class en Vivo a través de las plataformas Webex/Zoom (Se incluye Pre-Clase de Inducción a Alumnos previo al inicio), esta herramienta permitirá la perfecta interacción entre Alumnos y Profesores en tiempo Real.

Después de la Clase en Vivo, el alumno tendrá acceso a la Plataforma Educativa, donde encontrará Material Adicional, Actividades de Aprendizaje Significativo y Evaluaciones por cada Módulo.

Así también, 7 días naturales posteriores a la Clase en Vivo en la plataforma se encontrará el Video Completo de cada clase por si el alumno gusta repasar algún tema específico, visto en Clase.

Para Acreditar Satisfactoriamente el Diplomado, se requiere un puntaje mínimo de 75 puntos.

Avalado por:

Universidad EP de México.

Contenido académico

Módulo 1

Panorama actual de las Enfermedades Gastrointestinales y su relación el Estado Nutricional

  • Anatomía y fisiología del tracto gastrointestinal
  • Mecanismos de digestión y absorción de nutrientesBioaccesibilidad y biodisponibilidad de nutrientes en enfermedades gastrointestinalesSíndrome de intestino permeable (Leaky Gut)Cambios en el estado nutricional inducido por enfermedades gastrointestinalesEvaluación del estado nutricional del paciente con enfermedades gastrointestinales

Módulo 2

Abordaje Nutricional de Enfermedades Esofágicas

  • Definición, Fisiopatología, Evaluación nutricional, Intervención nutricional (Dietoterapia y/o Soporte nutricional), Seguimiento y Monitoreo nutricional en:
    • Disfagia
    • Acalasia o divertículo de Zenker
    • Esófago de Barret
    • Esofagitis
    • Enfermedad por reflujo gastroesofágico
    • Cáncer de esófago

Módulo 3

Abordaje Nutricional de Enfermedades Gástricas

  • Definición, Fisiopatología, Evaluación nutricional, Intervención nutricional (Dietoterapia y/o Soporte nutricional), Seguimiento y Monitoreo nutricional en:
    • Dispepsia
    • Gastritis
    • Gastroenteritis
    • Gastroparesia diabética
    • Úlcera péptica
    • Cáncer gástrico
    • Cirugía gástrica: gastrectomía y vagotomía

Módulo 4

Abordaje Nutricional de Enfermedades Intestinales

  • Definición, Fisiopatología, Evaluación nutricional, Intervención nutricional (Dietoterapia y/o Soporte nutricional), Seguimiento y Monitoreo nutricional en:
    • Estreñimiento
    • Diarrea aguda y crónica
    • Síndrome de intestino irritable
    • Enfermedades inflamatorias intestinales: Enfermedad de Crohn, Colitis ulcerosa (CUCI)
    • Sobrecrecimiento bacteriano
    • Síndrome de intestino corto
    • Enfermedad diverticular
    • Apendicitis
    • Cáncer intestinal
    • Gastrectomía
    • Ileostomía
    • Candidiasis intestinal

Módulo 5

Abordaje Nutricional de Enfermedades Hepáticas

  • Definición, Fisiopatología, Evaluación nutricional, Intervención nutricional (Dietoterapia y/o Soporte nutricional), Seguimiento y Monitoreo nutricional en:
    • Enfermedad de hígado graso asociada a la disfunción metabólica (MAFLD)
    • Cirrosis hepática
    • Hipertensión portal
    • Encefalopatía hepática
    • Trasplante hepático

Módulo 6

Abordaje Nutricional de Enfermedades Pancreáticas

  • Definición, Fisiopatología, Evaluación nutricional, Intervención nutricional (Dietoterapia y/o Soporte nutricional), Seguimiento y Monitoreo nutricional en:
    • Pancreatitis aguda
    • Pancreatitis crónica
    • Cáncer de páncreas
    • Fibrosis quística
    • Esteatosis pancreática
    • Diabetes mellitus

Módulo 7

Abordaje Nutricional de Enfermedades Biliares

  • Definición, Fisiopatología, Evaluación nutricional, Intervención nutricional (Dietoterapia y/o Soporte nutricional), Seguimiento y Monitoreo nutricional en:
    • Colecistitis
    • Coledocolitiasis
    • Colangitis
    • Discinesia vesicular
    • Atresia biliar
    • Colecistectomía

Módulo 8

Abordaje Nutricional de Reacciones Adversas Alimentarias

  • Definición, Fisiopatología, Evaluación nutricional, Intervención nutricional (Dietoterapia y/o Soporte nutricional), Seguimiento y Monitoreo nutricional en:
    • Alergias alimentarias (alergenos alimentarios)
    • Reactividad cruzada
    • Enfermedad celiaca
    • Intolerancias alimentarias
    • Intolerancia a la lactosa
    • Intolerancia al gluten no celíaca

Módulo 9

Taller de Dietas en Enfermedades Gastrointestinales

  • Dieta de eliminación
  • Dieta FODMAP
  • Dieta BiFásica (Protocolo SIBO)
  • Dieta específica en Carbohidratos
  • Identificación de reactividad cruzada
  • Dieta Anti-Cándida
  • Taller de fermentados

Módulo 10

Nuevas Perspectivas y Tecnologías Aplicadas en Enfermedades Gastrointestinales

  • Microbiota y salud gastrointestinal
  • Trasplante fecal
  • Análisis del microbioma como herramienta para la prevención y tratamiento de enfermedades gastrointestinales
  • Nuevas tecnologías digitales aplicadas en la salud gastrointestinal
  • Uso de inteligencia artificial como herramientas de diagnóstico y tratamiento de enfermedades gastrointestinales
  • Nutrición de precisión aplicada en enfermedades gastrointestinales
  • Actualidades de soporte nutricional en enfermedades gastrointestinales

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Gobierno del Estado de Puebla

CLAVE SEP: 21MSU1259F