Diplomado en Bariatría Clínica, Monterrey
¡NUEVO GRUPO!
Inicio: 20 de Abril de 2024
Incorporación Sábado 18 de Mayo de 2024
Cupo Limitado
Modalidad: Presencial
10 Módulos / 10 Meses
Duración: Un Sábado al Mes de 9:00 a 17:00 hrs. (con una hora de comida)
Dirigido a: Lic. en Nutrición (o pasantes de últimos semestres), Médicos Generales y/o Especialistas, Dietistas y Lic. en Enfermería (con apertura para pasantes) con conocimientos en Nutrición.
Introducción
La obesidad y el sobrepeso son un problema latente que año con año crece en México. Las cifras oficiales de la encuesta ENSANUT MC 2016, siete de cada 10 adultos (prevalencia del 72.5%) continua padeciendo exceso de peso respecto a la cifra de 2012 de 71.2%. Formar profesionistas de la salud especializados en el control de esta pandemia resulta vital para alcanzar y revertir este gran problema de Salud Pública.
Objetivo General
Dotar al profesionista de la salud de herramientas clínicas y terapéuticas específicas, útiles y prácticas, ofreciendo tratamientos especializados para el control de la obesidad y el sobrepeso a fin de llevar a cabo con éxito y pericia la consulta clínica bariátrica.
Objetivo Específicos
- Reconocer el problema global de la obesidad y el sobrepeso determinando las bases científicas, clasificación y causas genéticas que originan este gran problema de salud pública.
- Fortalecer herramientas para la evaluación y el diagnostico nutricional del paciente con obesidad a través de la historia clinica, evaluación antropométrica, indicadores y controles bioquímicos, para asi realizar un diagnóstico preciso y generar un punto de partida para ofrecer un tratamiento personalizado a cada paciente.
- Diseñar planes alimenticios para el control de peso desarrollando intervenciones alimentarias y restricción energética para el paciente con obesidad y sobrepeso y asi conseguir las metas terapéuticas planteadas.
- Identificar los principales suplementos, nutraceúticos y ayudas ergogénicas utilizadas en la consulta bariátrica a través del estudio de su mecanismo de acción, indicaciones, contraindicaciones y efectos adversos para emplear herramientas que complementen al tratamiento dietético.
- Incorporar al plan alimenticio el tratamiento farmacológico aplicado a la reducción de peso determinando la función específica de cada anorexigénico, mecanismos de acción, indicaciones, contraindicaciones y efectos adversos a fin de brindar una ayuda al paciente y alcanzar los objetivos de reducción planteados.
- Distinguir los beneficios que brinda el ejercicio acompañado de los planes nutricionales a fin de promover hábitos saludables que ayuden a preservar la perdida de peso sobre el mismo y lograr el objetivo.
- Complementar el tratamiento nutricional y el ejercicio con otras herramientas útiles como la acupuntura, la medicina estética y la aparatología a fin de ofrecer tratamientos integrales y lograr la reducción de peso del paciente.
Valor Curricular
Diplomado a nivel Posgrado de Tipo "C" de 12 puntos y 120 horas curriculares, acorde a criterios Nacionales de Educación Médica Continua.
Avalado y Organizado por:
EP de México
Contenido académico
Módulo 1
Control Clínico Integral del Sobrepeso y la Obesidad
- Panorama General de la obesidad y el síndrome metabólico
- Fisiología de la Obesidad
- La obesidad como un problema inflamatorio: metainflamación
- Asociación de la obesidad con la Diabetes Mellitus
- Asociación de la obesidad con Hipertensión Arterial y Riesgo Cardiovascular
- Asociación de la obesidad y la patología tiroidea
- Complicaciones y comorbilidades de la Obesidad
Módulo 2
Psicología de la Obesidad y Transtornos Alimenticios
- Entrevista con el paciente Obeso
- Modelo Transteórico (precontemplación, contemplación, preparación, acción y mantenimiento)
- Entrevista Motivacional
- Trastornos de la conducta alimentaria
- Factores implicados en la aparición de trastornos de la conducta alimentaria
- Triada de los Trastornos de la Conducta Alimentaria
- Trastornos de la alimentación no especificados o subclínicos
- Prevención, Terapia Conductual Psicológica
- Necesidades de Terapia Psiquiátrica
Módulo 3
Evaluación y Diagnóstico Nutricional del Paciente con Obesidad
- Evaluación clínica del paciente con sobrepeso y obesidad
- Evaluación del tipo de alimentación del paciente con obesidad
- Evaluación antropométrica del paciente con sobrepeso y obesidad
- Controles bioquímicos para evaluar al paciente con obesidad
- Riesgo Metabólico
- Criterios para valoración y detección de prediabetes y diabetes tipo 2 en adultos asintomáticos.
- Criterios ADA/OMS, Resistencia a la Insulina (HOMA)
- Hepatopatía no alcohólica
- Pruebas de funcionamiento hepático
- Hipotiroidismo
Módulo 4
Suplementación Alimenticia y Alimentos Funcionales para el Control de Peso
- Nutraceúticos
- Suplementos alimenticios y alimentos funcionales específicos (mecanismo de acción, usos, indicaciones, contraindicaciones, efectos adversos)
- Bicarbonato/Citrato de Na
- Aplicaciones prácticas y combinaciones específicas
Módulo 5
Diseño de Planes Alimenticios para el Control de Peso I
- Factores protectores y causantes del desarrollo de la obesidad
- NOM-008-SSA3-2017
- Peso y composición corporal
- Parámetros clínicos, parámetros bioquímicos y dietéticos
- Recomendaciones generales para la integración de una dieta correcta y saludable en el adulto
- Recomendaciones energéticas para el tratamiento del sobrepeso y la obesidad
- Restricciones energéticas
- Generalidades del dieto cálculo
- Intervenciones alimentarias para el tratamiento del paciente con sobrepeso, obesidad y síndrome metabólico
- Dietas populares y comerciales
- Porciones de nutrimientos, Reemplazo de alimentos
- Efecto meseta, mantenimiento del peso perdido
- Metas terapéuticas
- Cambios pequeños en el estilo de vida
- Monitoreo del paciente y consultas de seguimiento
Módulo 6
Farmacología Aplicada al Control de Peso
- Anfetaminas y Análogos
- Anorexigénico no anfetamínico
- Aplicaciones prácticas y combinaciones específicas
Módulo 7
Nutrición en el Deporte y Actividad Física
- Consideraciones generales y Metabólicas de la actividad física
- Conceptos de actividad física y deporte
- Sedentarismo
- Beneficios de la combinación de dieta y actividad física
- Requerimientos nutricionales en el ejercicio físico
- Requerimientos dietéticos antes durante y despues del ejercicio
- Actividades de fortalecimiento muscular
- Estrategias para absorber la adopción y el mantenimiento del ejercicio
Módulo 8
Acupuntura y Control de Peso
- Introducción a la medicina oriental
- Historia de la Medicina Tradicional China
- Mecanismos de acción de la acupuntura
- Yin Yang y los cinco elementos, Obesidad tipo yin o tipo yang
- Factores patógenos, los causantes del sobrepeso u obesidad según la medicina oriental
- Sistema de canales y colaterales
- La terapia acupuntural y sus metas en el sobrepeso y obesidad
- Métodos complementarios que ayudan a la acupuntura. Uso de microsistemas en sobrepeso y obesidad
- Práctica clínica, aplicación básica de fórmulas acupunturales como adyuvantes en el estado emocional alterado, ansiedad y sobrepeso u obesidad
- Estado emocional alterado, ansiedad y sobrepeso u obesidad
Módulo 9
Alternativas Terapéuticas Quirúrgicas para la Obesidad
- Acompañamiento nutricional en el paciente en tratamiento de obesidad con cirugía bariátrica
- Clasificación, tipos de procedimientos quirúrgicos bariátricos y complicaciones
- Tipos de cirugías
- Criterios para someterse a cirugía bariátrica
- Evaluación nutricia prequirúrgica
- Tratamiento posquirúrgico inmediato
- Fase de reintroducción a alimentos sólidos
- Recomendaciones de Nutrimentos para el paciente con Cirugía Bariátrica
Módulo 10
Medicina Estética y Aparatología en el Control de Peso
- Mesoterapia
- Aparatología en el Control de Peso
- Cavitación
- Radiofrecuencia
- Hidrolipoclasia
- Crioterapia
- Electroestimulación
- Carboxiterapia