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Diplomado en Nutrición Fitness

¡NUEVO PROGRAMA!

Haz que el boom del fitness sea un aliado en tu práctica profesional

PRÓXIMAMENTE

Cupo Limitado

Modalidad: VIDEOCLASES EN VIVO

10 Módulos / 6 Meses

INTRODUCCIÓN

El mantenimiento de la homeostasis del organismo depende en gran medida de las adaptaciones nutricionales, dietéticas y del aporte específico de nutrientes necesario para mantener las funciones vitales. Durante la actividad física y práctica deportiva esta necesidad se hace mas trascendente y las exigencias son mayores, este diplomado pretende dotar de conocimientos teórico-prácticos de la alimentación orientada a la práctica deportiva y lograr en nuestros pacientes una excelente condición física y una vida saludable.

Duración: Cada MÓDULO se imparte un Domingo cada 15 días de 09:00 a 14:00 hrs.

Dirigido a: Licenciados en Nutrición, Dietistas, Médicos Generales y/o Especialistas, Licenciados en Enfermería y Fisioterapeutas.

Planta Docente: Especialistas en Nutrición Fitness

Nivel de Ingreso: Especialistas interesados en el cuidado integral de deportistas amateurs y profesionales.

Objetivo General

Evaluar, analizar y mejorar el estado de nutrición de los deportistas a través del diseño de planes nutricionales específicos y recomendaciones personalizadas que les permita alcanzar su máximo rendimiento deportivo, mantener un adecuado estado de salud y lograr con éxito sus metas deportivas.

Objetivos Específicos

  • Reconocer los principales cambios que ocurren en el cuerpo humano en respuesta al ejercicio y la actividad física a través del estudio de las adaptaciones cardiovasculares, pulmonares y hormonales a fin de determinar los beneficios que otorga la práctica deportiva al estado de salud.
  • Evaluar el estado de nutrición y composición corporal del deportista mediante herramientas prácticas de estimación del porcentaje de grasa corporal, masa muscular y otros a fin de partir de un diagnóstico y generar tratamientos dietéticos específicos.
  • Identificar los principales suplementos, nutraceúticos y ayudas ergogénicas utilizadas en la consulta nutricional a través del estudio de su mecanismo de acción, indicaciones, contraindicaciones y efectos adversos a fin de emplear herramientas que complementen al tratamiento dietético y mejoren el rendimiento del deportista.
  • Determinar la importancia de los alimentos energéticos, reguladores orgánicos e inorgánicos y productores de tejido a través de su estudio y su vital importancia para el rendimiento físico, desarrollo muscular, y el logro de las metas deportivas.
  • Diseñar planes nutricionales personalizados para el deportista en base al reparto calórico de energía, reparto de macronutrientes y otros, haciendo mención de las dietas alternativas a fin de cubrir el amplio espectro nutricional y las necesidades específicas de cada paciente.
  • Diseñar planes nutricionales personalizados para el deportista en competencia estableciendo principios nutricios básicos antes, durante y después de la competición a fin de lograr su máximo rendimiento físico y metas deportivas.

Valor Curricular

Diplomado a nivel Posgrado de Tipo "C" de 12 puntos y 120 hrs curriculares, acorde a Criterios Nacionales de Educación Medica Continua.

Avalado por EP de México.

Contenido académico

Módulo 1

Fisiología de la Actividad Física y Deporte

  • Generalidades de fisiología del ejercicio
  • Estructura del músculo esquelético
  • Bioquímica y metabolismo del ejercicio
  • Adaptaciones y Respuestas al Ejercicio

Módulo 2

Evaluación del Estado de Nutrición y Composición Corporal en Nutrición Deportiva

  • Estimación del Peso Corporal
  • Talla o altura
  • Complexión Corporal
  • Estimación del Peso ideal
  • Peso Relativo y su Valoración
  • Índice de Masa Corporal en Deportistas
  • Distribución de la adiposidad
  • Estimación del porcentaje de grasa corporal

Módulo 3

Alimentos Energéticos, Productores de Tejido y Reguladores Orgánicos e Inorgánicos I

  • Hidratos de Carbono alimentos energéticos
  • Grasa
  • Efectos ergogénicos

Módulo 4

Alimentos Energéticos, Productores de Tejido y Reguladores Orgánicos e Inorgánicos II

  • Proteína: Producción de Tejido
  • Vitaminas y Minerales

Módulo 5

Elaboración de dietas. Dietética aplicada a la práctica deportiva

  • Fundamentos y reparto calórico
  • Reparto calórico por participación de energía
  • Reparto por macronutrientes
  • Reparto por principio inmediato
  • Reparto por comida
  • Ingestas dietéticas de referencia, ingesta diaria recomendada
  • Criterios para la elaboración de las dietas
  • Planificación y diseño de comidas. Análisis nutricional
  • Dietas alternativas
  • Formas de cocción

Módulo 6

Taller de elaboración de Dietas para Deportista Principiante, Avanzado y Mantenimiento o con Necesidades Específicas

Módulo 7

Alimentos Funcionales, Ayudas Ergogénicas y Suplementos Alimenticios

  • Nutraceúticos
  • Clasificación de los suplementos y los alimentos deportivos
  • Suplementos alimenticios y alimentos funcionales específicos (mecanismo de acción, usos, indicaciones, contraindicaciones, efectos adversos)
  • Aplicaciones prácticas y combinaciones específicas

Módulo 8

Alimentación e Hidratación para entrenamiento y competencias

  • Aspectos Particulares de la Dieta del Deportista
  • Dietas de competición y entrenamiento
  • Dietas de entrenamiento
  • Dietas y raciones de competición
  • Estrategias especificas de acuerdo al tipo de deporte

Módulo 9

Manejo del peso y trastornos de la alimentación en Deportistas

  • Trastornos de la conducta alimentaria

Módulo 10

Nutrigenética y Nutigenómica en el Deporte

  • Factores Genéticos
  • Nutrigenómica en Nutrición
  • Nutrigenómica en el entrenamiento deportivo
  • Mejoras en el rendimiento deportivo
  • Test genéticos en el entrenamiento deportivo

Gobierno del Estado de Puebla

CLAVE SEP: 21MSU1259F